ALUS DARĪTAVA viedi

Mazā alus darītava “VIEDI” dibināta 2015. gadā un aktīvi darbojas jau 10 gadus. Mūsu idejas pamatā ir kvalitāte, mūsdienīgas iekārtas un neierastu sastāvdaļu izmantošana, tā radot labu alu un piedāvājot nobaudīt arvien jaunas alus garšas nianses.

Alus darītavas darbības laikā esam guvuši ievērojamu pieredzi, radot gan “eila”, gan “lager” tipa alu un ļaujot izcelt iesalu garšu apvienojumā ar izcilākajiem apiņu paraugiem. Ilgstošu eksperimentu rezultātā, pievienojot neierastas sastāvdaļas, kā marakujas biezenis, aveņu sula vai pamelo miziņa un koriandrs, radam debešķīgas un atsvaidzinošas garšas nianses un intensīvas krāsas. Katrs brūvējums ir kā stāsts, kas aicina baudīt un izzināt jaunas garšu nianses. Pie mums alus nav tikai dzēriens – tas ir mākslas darbs, kas stāsta par aizrautību, meistarību un vēlmi radīt ko patiesi īpašu.

Lai nodrošinātu augstu alus kvalitāti, tiek uzlabotas un pilnveidotas arī alus ražošanas iekārtas. Varam lepoties ar to, ka “VIEDI” alus tiek pildīts alus bundžās – bundža pilnībā bloķē gaismu un gaisu, kas var negatīvi ietekmēt alu. Tas nozīmē, ka dzēriens ilgāk saglabā svaigumu un sākotnējo garšu. Mūsu alus bundžas rotā unikālas, personalizētas un vizuāli baudāmas etiķetes.

Alus darītava “VIEDI” ne tikai vēlas piedāvāt labu alu, bet arī izglītot alus baudītājus par šī dzēriena baudīšanas kultūru piedāvājot ekskursijas, kuras ir pieejams mūsu alus darītavā. Cenšamies, lai alus daudzveidība un pieejamība ir tāda pati kā ASV vai Beļģijā, tāpēc mūsu attīstības process ir nebeidzams. Katru gadu paplašinām un pilnveidojam alus klāstu. 10 gadu laikā esam radījuši vairāk kā 30 alus veidus.

“VIEDI” neapstājas pie sasniegtā un turpina savu izaugsmes ceļu!

Ņemot vērā mūsu filozofiju un visu iepriekš minēto, mēs apgalvojam: DARĀM CITĀDI!